Cheesecake Romeu e Julieta

       

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
•  100 g de manteiga
•  3 ovos
•  1 lata de leite condensado
•  1 xícara de leite
•  300 g de ricota
•  3 colheres de manteiga
•  250 g de goiabada
•  1 xícara de água

Modo de Preparo:

 Bata o biscoito no liquidificador até virar uma farofa.

 Coloque em um recipiente e por cima acrescente a manteiga, misture bem e espalhe em uma assadeira de preferência de fundo removível.

 Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, a ricota picada, leve ao fogo o leite e a manteiga e deixe ferver, então ligue o liquidificador e adicione o leite fervido, bata bem, despeje sobre o biscoito, asse até dourar por cima, retire.

 Junte a goiaba com água e ferva até derrete-la, de forma que fique, pastosa. Espalhe por cima, leve para a geladeira e sirva.

Tempo de Preparo:

1 Hora e 30 minutos

Rendimento:

15 Porções

Aline Romualdo

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